www.kastrupfortet.dk
Buffet
Prøv vores lækre buffet med masser af forskellige slags mad til diverse smagsløg.
Buffet 1
- Salat med lækre skiver af røget tunfilét, balsamico og persilleolie
- Vildtfrikadeller eller lammefrikadeller med tomatkompot
- Kartoffelsalat med soltørrede tomater og pecorinoflager
- Tabouleh, nordafrikansk bulgursalat
- 2 danske oste med kalamata oliven og soltørrede tomater
- Bagt chokoladeorange drøm med grillet, glasseret mango
kun 190,- kr. pr. kuvert
Buffet 2
- Salat med lækre skiver af røget tunfilét, balsamico og persilleolie
- Gedeost fra Tebstrup Mejeri på crostini med sprød vintersalat vendt i rød pesto
- Yellowfinn tun, grillet med knust korianderfrø, chilli og hjemmelavet chutney
- Helsteg oksefilét i skysauce
- Kartoffelgratin
- Timiansauterede rodfrugter med soltørrede tomater
- 3 danske og udenlandske oste med kalamata oliven og soltørrede tomater
- Bagt chokoladeorange drøm med grillet mango
kun 255,- kr. pr. kuvert
Buffet 3
- Salat med lækre skiver af røget tunfilét, balsamico og persilleolie
- Gedeost fra Tebstrup Mejeri på crostini og krunchy vintersalat vendt i rød pesto
- Vildtfrikadeller eller lammefrikadeller med tomatkompot
- Yellowfinn tun grillet med knust korianderfrø, chilli og hjemmelavet chutney
- Helstegt oksefilét i skysauce
- Kartoffelgratin
- Timiansauterede rodfrugter med soltørrede tomater
- Tabouleh, nordafrikansk bulgursalat
- 4 danske og udenlandske oste med kalamata oliven og soltørrede tomater
- Bagt chokoladeorange drøm med grillet mango
kun 330,- kr. pr. kuvert
Alle buffeter indeholder brød og smør.
Buffeten serveres i vores smukke selskabslokaler eller leveres ud af huset til minimum 20 personer.
Alle priser er med forbehold for ændringer.